Recette n°11 - Place des beaux arts, Montpellier, 3 septembre
Recette à danser n°11
Goûter royal aux saveurs graciles»
Ingrédients :
Pâte
- Frottis de dos contre-dos Epices :
- Sauté de 2 genoux - un brin de sifflotement
- Concentré de bras - une pincée d’exaltation
- Équilibre suspendu
- Déboulé
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Garniture
- Pirouette gracieuse et candide Epices :
- Plié ajouré - une pincée de soupirs
- Main offerte – très aristocratique
- Divers arrêts permettant de vibrants battements de cils
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Glaçage
- Révérence Epices :
- Port de bras - une pointe de sourire
Ustensiles : disposer de bleu.
Cuisson : en deux fois au moins pour la pâte, à l’étouffée pour la garniture et à vif pour le glaçage
Préparation :
La pâte
Agiter le concentré de bras de bas en haut.
Délayer jusqu’à obtenir une série d’équilibre suspendu.
Rassembler alors les marmitons sur un brin de sifflotement.
Étaler les 2 par 2, afin de les amalgamer, délicatement ajouter le frottis de dos contre-dos.
Saisir de 3 sautés de 2 genoux.
À l’aide de déboulés et d’une pointe d’exaltation, façonner un cercle.
Laisser reposer.
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La garniture
Faire fondre les pliés ajourés avec une pincée de soupirs graciles, tout en tapissant ce cercle de mains offertes (comme pour un charmant baise main par exemple)- très aristocratique.
Creusez des spirales à l’aide de pirouettes gracieuses et candides.
Nappez généreusement de divers arrêts permettant de vibrants battements de cils.
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Le glaçage
Faire revenir une révérence avec une pointe de sourire.
Tamisez alors de ports de bras en un decrescendo continu.
By Elsa, avec grand plaisir
Ajouré : Ornementé en perçant des trous qui laissent passer la lumière.
Déboulé : enchaînement de tours rapides
Port de bras : le port de bras est, comme l’indique son nom, un porté, c’est-à-dire qu’on soutient l’action des bras et qu’on reste dans la position où on est pour les déplacer harmonieusement.
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